09 December 2025, 12:26

Weihnachtssterne in Baden-Württemberg: Warum die heimische Produktion schwindet

Zwei Granatäpfel an einem Stiel mit Blättern im Hintergrund.

Inländische Produktion von Weihnachtssternen sinkt - Weihnachtssterne in Baden-Württemberg: Warum die heimische Produktion schwindet

Weihnachtssterne: Heimische Produktion geht stark zurück

Weihnachtssterne: Heimische Produktion geht stark zurück

Dezember 2025, 11:26 Uhr

Die Zahl der Gärtnereien und Betriebe, die in Baden-Württemberg Weihnachtssterne anbauen und verkaufen, ist deutlich gesunken. Eine aktuelle Umfrage zeigt, dass die Anzahl der Produzenten seit 2021 um 21 Prozent zurückgegangen ist. Dennoch bleibt die Pflanze mit Abstand die beliebteste Zimmerpflanze der Region.

Noch vor einigen Jahren gab es in Baden-Württemberg deutlich mehr Weihnachtsstern-Züchter als heute. Die neuesten Zahlen belegen, dass nur noch 39 Betriebe der Zierpflanzenbranche übrig sind – ein spürbarer Rückgang im Vergleich zur letzten Erhebung im Jahr 2021.

Der Rückgang bei Erzeugern und Produktion deutet auf einen Wandel im Markt für Weihnachtssterne hin. Immer weniger Unternehmen beliefern die Region, obwohl die Nachfrage nach der Pflanze unverändert hoch bleibt. Die aktuellen Daten unterstreichen eine klare Schrumpfung des Zierpflanzensektors in Baden-Württemberg.

Ein Bus fährt auf einer Straße mit hohen Strommasten und Drähten, mit Geschäften und Passanten auf der linken Seite und einer Wand, Bäumen, Gebäuden und einem bewölkten Himmel im Hintergrund.

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