Roboterküche CA-1 versorgt Mercedes-Mitarbeiter in Sindelfingen mit frischen Mahlzeiten rund um die Uhr
Enrico Herrmann
Roboterküche CA-1 versorgt Mercedes-Mitarbeiter in Sindelfingen mit frischen Mahlzeiten rund um die Uhr
Roboterküche versorgt Mercedes-Benz-Werk in Sindelfingen mit Mahlzeiten
Im Mercedes-Benz-Werk in Sindelfingen kommt nun eine Roboterküche zum Einsatz. Das System mit dem Namen CA-1 ergänzt die bestehende Kantine und bietet vor allem außerhalb der Hauptzeiten Verpflegung an – insbesondere für Beschäftigte in Früh-, Spät- oder Nachtschichten, wenn reguläre Essensmöglichkeiten geschlossen sind.
Die automatisierte Essensausgabe wurde vom Münchner Start-up Circus Group entwickelt. Sie arbeitet rund um die Uhr und bereitet Mahlzeiten vollständig ohne menschliches Zutun zu. Mitarbeiter geben ihre Bestellungen über einen Touchscreen auf, woraufhin ein Roboterarm gekühlte Zutaten entnimmt, diese mischt und mit Induktionshitze gart. Der gesamte Vorgang dauert nur drei bis vier Minuten, wobei die Beschäftigten live zusehen können, wie ihr Essen zubereitet wird.
Das CA-1 benötigt etwa sieben Quadratmeter Platz und vereint Lagerung, Kochen, Portionieren, Reinigung und Ausgabe in einem Gerät. Täglich stehen zehn bis fünfzehn verschiedene Gerichte zur Auswahl – von Nudelgerichten über Currys und Salate bis hin zu Desserts, alles an lokale Geschmacksvorlieben angepasst. Die Zutaten werden täglich frisch aufgefüllt, um Qualität zu gewährleisten.
Das Werk in Sindelfingen zählt zu den größten Standorten von Mercedes-Benz und beschäftigt rund 35.000 Mitarbeiter. Hier werden Luxusfahrzeuge wie die S-Klasse und elektrische Modelle gefertigt. Noch ist nicht bekannt, wie viele der Roboterküchen installiert werden und an welchen Stellen im Werk sie genau zum Einsatz kommen.
Das neue System stellt sicher, dass auch Beschäftigte außerhalb der regulären Arbeitszeiten Zugang zu frisch zubereiteten Mahlzeiten haben. Als Ergänzung zur klassischen Kantine soll es die Versorgung für Schichtarbeiter an dem stark frequentierten Produktionsstandort verbessern.
